香酥锤子鸡腿 _四川红网

今天做了香酥锤子鸡腿简单快手好做，孩子上学了，一个人在家也要好好吃饭，吃一只鸡腿就饱了，外酥里嫩，鸡肉鲜嫩多汁，超级满足！
By 邱邱的厨房日记
用料

做法步骤

1、准备食材备用

2、先把鸡腿用剪刀剪去筋膜，向下推，推至锤子形状

3、加入葱姜，加入两勺生抽

4、加入一勺蚝油

5、加入一勺料酒

6、加入适量的五香粉和玉米油

7、抓拌均匀腌制两个小时

8、腌制好后裹上一层玉米淀粉

9、再裹上一圈蛋液

10、再粘上一圈面包糠

11、锅烧油油温六成热，下入鸡腿小火炸十分钟，炸至表面金黄酥脆熟透，捞出控油

12、一道香酥可口，鲜香多汁的香酥锤子鸡腿就做好了

13、成品图！
小贴士鸡腿要全程最小火炸十分钟炸熟透
【香酥锤子鸡腿】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

香酥锤子鸡腿