用杏仁咖啡布朗尼 可以勾住家人的胃
试着做了布朗尼～ 分享给大家???( ˙?˙ )???
By @G_汤团子
用料
- 黑巧克力 100克
- 黄油 80克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 35克
- 红糖 35克
- 低筋粉 50克
- 可可粉 30g
- 咖啡粉 30g
- 燕麦 20克
- 杏仁 10克
1、食材大合集～
2、黄油?巧克力 切块
3、黄油?巧克力 隔水加热至融化
4、加入红、白糖搅拌
5、模具铺油纸，烤箱预热160℃ 10分
6、鸡蛋打散
7、加入鸡蛋拌匀
8、筛入低筋面粉（其他面粉用完了只剩下低筋面粉，建议放高筋面粉）
【用杏仁咖啡布朗尼 可以勾住家人的胃】9、筛入可可粉、咖啡粉
10、放入燕麦片
11、拌匀
12、放入模具，用刮刀刮平，表层放杏仁
13、烤箱160℃，中层，25分钟左右（视自家烤箱情况微调）
14、烤好后冷藏一小时再食用
小贴士这次制作过程中，黄油和糖略多，烤的时间略久了，所以在写材料克数的时候适量减少了克数，烤制时间也适量缩减，建议大家操作时根据实际情况进行调整
黑巧克力的营养功效黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
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