小鲜侣|虾油菌菇豆腐煲
暖暖的，鲜美极了！
By shamojinlihua
用料
- 食用油 10g
- 基围虾 250g
- 金针菇 80克
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 盐 1小勺
- 小葱 少许根
- 小鲜侣 少许
1、鲜嫩可口，暖胃舒适
【 小鲜侣|虾油菌菇豆腐煲】2、主要原材料及调味料，新鲜基围虾剥虾仁，去虾线，留虾头
3、鸡蛋液调匀，加入小鲜侣，搅拌均匀
4、起油锅，炒鸡蛋，盛起
5、倒入虾头，煸炒，可用铲刀轻轻按压帮助出油
6、倒入金针菇煸炒断生
7、加入水
8、煮开后挑出虾头
9、再依次加入炒好的鸡蛋，豆腐，虾仁
10、煮开后，加入盐，炖煮入味
11、起锅，撒上小葱
小贴士买不容易碎的豆腐，在锅中多炖煮会，更加入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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