广西|唆粉，广西的粉你还有哪样没吃过( 二 ) 螺蛳粉|桂林米粉

猪脚粉
八、卷粉
卷粉的制作也比较简单，薄薄米糊在蒸屉里面蒸好后，铲出来，把肉末、木耳碎、酸豆角等配料放在上面，然后卷成一条长条形。卷粉通常配着蘸酱吃。比较有名好吃的卷粉在防城港、南宁、桂平、隆安。相传防城港的卷粉是从越南那边传过来的。
卷粉
九、烧鸭粉
烧鸭粉具有鲜香味美粉丝细嫩爽口、烧鸭爽脆可口。烧鸭粉配的老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用更是被国人推崇的经典美食。烧鸭粉分布在广西各地都有，不同的地方做的口味口感也不一样。
烧鸭粉
十、牛巴粉
牛巴粉最出名的地方在玉林，玉林的牛巴是当地的传统风味名吃。玉林牛巴选用的是黄牛臀部肉， “牛巴”制作不易，经过精心加工后，入口感觉“肉质细而有嚼劲，吃后满口生香。配置到汤粉里面，香味更是一绝。
牛巴粉
十一、生榨粉
生榨粉讲究的是“酸味” ，制作米粉的大米经过发酵，粉的“酸馊”味由此而来，十分独特。在南宁武鸣区、邕宁区及马山县、河池市都安瑶族自治县、河池市大化瑶族自治县等地是比较有特色的。
生榨粉
十二、酸粉
广西酸粉最出名的地方就是宾阳。宾阳酸粉是一种凉拌粉，把蒸好的米粉皮切成大片放碗中，加入调制好的酸汤水，加以叉烧肉、肉碎、油炸肉、酸黄瓜、炸花生米、蒜末、生辣椒等佐料而成。味道酸甜可口。宾阳酸粉作为冷盘小吃，它粉质雪白幼嫩，配料金黄喷香，夏天深受当地的欢迎。
酸粉
【广西|唆粉，广西的粉你还有哪样没吃过】当然，在广西好吃的粉还不止上面说的这些。除了上面介绍的这些，说说您还知道广西还有哪些好吃的粉。欢迎大家留言关注分享。

广西|唆粉，广西的粉你还有哪样没吃过( 二 )

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