栗子|立冬了，有钱没钱多吃地下五宝，营养高又便宜，应季而食平安过冬( 二 ) 辣条

5、放入预热好的烤箱，中层，上下火， 190度烤20分钟。
6、时间到后取出烤盘，在红薯表面刷一层蜂蜜水，再放回烤箱，继续烘烤10分左右至红薯片表面上色就可以了。
四、萝卜
冬天萝卜赛人参，萝卜作为冬季的应季蔬菜，营养价值高，富含丰富的微量元素及膳食纤维，不仅能消食助消化，还能解油腻，冬季天气干燥，大鱼大肉吃多了会给身体造成一些负担，此时萝卜就是不二之选。
【干贝香菇炖萝卜】
【材料】：萝卜1个，干贝15克，香菇20克，生抽2勺，蚝油2勺，冰糖适量，油适量，老姜1小块，香葱适量，水淀粉少许
【做法】：1、干贝用少许料酒加温水泡发，干香菇用温水泡发。
2、泡发后的干贝撕成条，香菇切成粗丝，萝卜洗净后去皮，切成厚片。
3、砂锅中倒入少许油，放入姜丝，葱白煸炒出香味后，放入香茹丝，干贝丝。
4、一起煸炒后加入1小勺盐， 2勺生抽， 2勺蚝油炒匀后再加入适量冰糖。
5、加入足量的热水后把处理好的萝卜片放入砂锅中。
6、大火煮开后转中小火焖煮30分左右至萝卜酥烂入味。
7、加少许水淀粉勾薄芡就可以关火，熄火前撒上些香葱就可以了。
五、山药
俗话说：立冬吃山药，胜过吃补药，山药不仅药食同源，还有“神仙之食”的美誉，山药中丰富的山药淀粉酶和多酚氧化酶有健脾胃促消化的作用，山药中的黏液蛋白能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积。
【山药木耳】
【材料】：山药1根，黑木耳20克，青椒1个，红椒1个，生抽1勺，盐少许，油适量
【做法】：1、黑木耳提前用冷水泡发，青红椒分别去掉辣椒籽后清洗干净切成小块。
2、山药洗净去皮后切薄片放开水中焯下水后捞出用清水冲洗掉黏液。泡发好的黑木耳放开水煮5分钟后捞出沥干水分。
3、锅中倒入适量油，放入青红椒煸炒至五成熟，加入处理好的山药黑木耳翻炒均匀后加入1勺生抽少许盐调下味。
4、淋入少许水煮开后就可以关火。
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