青椒爆炒牛肉的做法1.牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水份。2.青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫。3.挤过水的牛肉丝加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，拌匀腌制一会儿，再热锅加入油，倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。4.装入盘中。5.热锅加入油，倒入蒜沫青椒，加入盐，一起翻炒片刻。6.再倒入牛肉一起快速翻炒，牛肉断生即可出锅装盘。


蚂蚁上树材料：魔芋丝随意（反正卡路里趋于零）、鸡胸绞肉大约120克、豆瓣酱大约50克、洋葱半个、葱。1. 准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块；魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用；2. 锅里加一点油把豆瓣酱炒香，我这里用的是零卡路里的；下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色；3. 下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）；4. 最后下魔芋丝翻炒均匀；出锅，撒葱，大功告成！这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克！放心地吃吧！


茶树菇炒豆角食材：180克 豆角、100克 茶树菇、15克 红椒、大蒜少许、各适量 盐、生抽、嘉年华鸡粉、水淀粉做法：1、 茶树菇，豆角洗净切段，大蒜切末，红椒洗净切丝。 热锅注油，烧至六成热时，倒入茶树菇；2、 再倒入豆角，滑油1分钟至熟捞出备用。锅留底油，放入蒜末煸香，倒入茶树菇、豆角炒匀；3、 加入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味，加入少许水淀粉勾芡。倒入红椒丝，炒匀，盛入盘中即成。

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