大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
凉拌黄瓜


凉拌黄瓜虽然极为普通，但是无论大小宴席，都是少不了的一道爽口菜，尤其是喝酒的人，对于这道菜极为喜欢。凉拌黄瓜虽然做法简单，但是要做得好吃入味，还是需要一些技巧的。
主要食材：黄瓜、木耳、花生、洋葱、小米椒、大蒜
1、木耳提前泡发，黄瓜用刀拍碎然后切成小段备用，大蒜切末，小米椒切圈。
2、锅里倒油，放入花生炒至表皮裂开，然后盛出放凉，取一部分花生捣碎放入小碗里。加入蒜末、白芝麻，用热油激发出香味。
3、接着加入生抽，香醋，一小勺盐、鸡精、白糖，蚝油，油泼辣子，香油搅拌均匀。
4、木耳焯水2分钟，然后捞出放入黄瓜里，淋上料汁搅拌均匀，最后放香菜葱花即可。
红烧肉


虽然红烧肉脂肪含量高，但是多数人对它喜爱至极，肥而不腻的五花肉，入口即化，筋道有弹性的肉皮，越嚼越香。作为一道硬菜，它可是必不可少的。
主要食材：五花肉、生姜、干红椒
1、五花肉切成3厘米左右的麻将块，然后冷水下锅，加入料酒去腥，大火煮开煮2分钟。
2、锅里倒油，然后放入五花肉煸炒，把它多余的油脂炒出来，这样吃着不腻，炒到微微金黄盛出备用。
3、锅中放油，倒油冰糖，炒至枣红色，下入五花肉翻炒上色，加入适量开水，然后加生抽、老抽、八角、香叶、桂皮，干红椒大火煮开，转小火煮至肉软烂。
4、时间到后加入少许盐，大火收汁即可。
花炒鱿鱼卷


食材：鱿鱼200g 西兰花200g、郫县豆瓣，盐，料酒，姜，蒜
做法：
1、鱿鱼去掉内脏软骨条（鱿鱼爪留着炒别的菜菜），洗净去掉红皮，斜划刀。过油使卷曲，沥干油
2、西兰花洗净改刀，焯水
干锅鱼籽


食材：鲜鱼籽 、鲜红朝天椒、 姜、 葱、 蒜、 香葱、 糖、 盐 、黄酒、 生抽、 醋、 高汤
做法
1.鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟
2.姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块
3.将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干
4.炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽
5.倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤
蜜汁排骨


食材：排骨450克；蒜10克；姜10克；生抽1汤匙（15ml），A；五香粉1茶匙（5克），A；白糖1汤匙（15克），A；料酒1汤匙（15ml），A；蜂蜜2汤匙（30ml)，
做法
1.蒜切成末，姜切成末，排骨洗净后，放入碗中
2.加入调料a搅拌好后，盖上盖，放冰箱冷藏一晚上
3.将排骨放入烤盘中，烤箱230度预热，第二层，烤10分钟
胡萝卜炒肉片


材料：胡萝卜2-3根、青椒一只、鲜瘦肉、食用油、盐、鸡精、料酒、生粉、美味鲜
做法：

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