姜切片|立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲
寒意来袭，你要不要试下这个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲？ 做个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲，食材种类多些，营养价值全面些，是否能为你增添一份暖意……
By 小馋食光
用料
- 咸鱼肚 2块
- 红薯粉条 1小把
- 豆腐 1小块
- 白罗卜 1小块
- 香菇 1朵
- 小油菜 1颗
- 鸡蛋 1枚
- 泡椒酸菜酱 1大勺
- 姜 小葱 香菜 泰椒 适量
- 盐 胡椒粉 生抽 香油 适量
1、准备食材：粉条、咸鱼肚提前泡下
2、豆腐切块，香菇、白罗卜、姜切片，小葱、香菜切段，泰椒切丁 准备1枚鸡蛋，1勺泡椒酸菜酱
3、咸鱼泡好，清洗干净切成块
4、煎个鸡蛋
5、咸鱼加姜片煸炒下，这样炖出的咸鱼更松软可口
6、重新准备个砂锅，依次摆放好食材
7、加入足量的水
8、加入泡椒酸菜酱
9、加入盐
10、加入些生抽
11、盖锅盖开火，大火烧开，中小火炖5分钟左右
12、放入盐进行最后的调味
13、加入小油菜
14、把咸鱼块挑出来摆在油菜上，可以增加颜值
15、放入粉条，再炖30秒时间
【 姜切片|立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲】16、淋入香油，关火
17、撒上小葱、香菜和泰椒就好啦
18、这个汤酸辣味儿太正啦
19、配上杂米饭，小馋开动啦
小贴士功效：咸鱼含有不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高青少年智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用 禁忌：高血压病人勿食；少儿少食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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