红糖|最近降温,自己在家做一份红糖姜汁小丸子,暖胃还暖心( 二 )
烹饪贴士:
1、煮糖水的时候 , 水量加多少很重要 , 比例掌握好 , 也不用太甜 , 不然就齁了 。
2、姜片可以切得薄一点 , 直接用料理机打成 , 最好是过滤一下 , 这样不会有很多杂质 。
3、丸子的大小不固定 , 可以撒一些糯米粉 , 这样能防止丸子粘在一起 。
4、丸子煮熟就可以了 , 不要煮太久 , 不然会煮烂糊 。
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