汤是一种多功能、经济实惠的菜肴 ， 您可以在艰难时期制作 。 从罐装豆子到剩菜 ， 您几乎可以在汤中添加任何成分 。 您也可以提前准备一大批汤 ， 然后将其冷冻在单独的容器中以备后用 。 当您需要快餐时 ， 只需取出一个并重新加热即可 。


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对于全面的菜肴 ， 在汤上放上全麦面包或面包丁 。 您还可以搭配鱼、奶酪和其他富含蛋白质的食物食用 ， 以增加饱腹感 。
以下是三种易于制作的经济实惠的汤食谱 。 虽然都有蔬菜 ， 但其中一些需要罐头配料 。 由于罐头食品价格低廉 ， 这些将为您省钱 。 但是 ， 如果您自己种植食物 ， 您始终可以使用新鲜蔬菜 ， 这样可以节省更多钱 。
鸡肉辣酱汤
这个食谱将鸡肉辣酱玉米饼馅——塞进玉米饼的鸡丝——变成汤 。 将经典菜肴变成汤是制作只弄脏一个锅的菜肴的好方法 。 你可以用慢炖锅、高压锅或炉子做这汤 。
四份材料：
4瓣大蒜 ， 切碎
2 15.5 盎司罐装白豆 ， 沥干并冲洗干净
2个小西葫芦 ， 切成1/2英寸的圆形
2个青椒 ， 切丁
1个黄洋葱 ， 切碎
1 16 盎司罐装绿色辣酱玉米饼馅
1 个 4 盎司罐装青辣椒丁
4杯低钠鸡汤
3杯煮熟的鸡丝
1汤匙孜然粉
2茶匙橄榄油
1茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒粉
准备：
在锅中用中火加热橄榄油；加入洋葱 ， 炒 5 分钟或直到它变成半透明 。
加入大蒜瓣 ， 炒2分钟 。
将所有剩余的原料加入锅中；炖20-30分钟；服务和享受 。
青鸡辣椒汤
这种简单的绿色鸡肉辣椒使用温和的绿色辣椒和天然瘦鸡胸肉制成健康、美味和适合儿童的汤 。 在上面放上自制的全麦玉米片或鳄梨片 。
六份材料：
1 1/2 磅生鸡胸肉 ， 切成 2 英寸的立方体
4瓣大蒜 ， 切碎
1个洋葱 ， 切碎
1个青椒 ， 切碎
1个墨西哥胡椒 ， 去籽切碎
1 罐 16 盎司萨尔萨佛得角
1 个 14 盎司罐装白豆 ， 沥干并冲洗干净
1 个 4 盎司罐装青辣椒丁
3杯低钠鸡汤
2汤匙鲜榨酸橙汁
2汤匙橄榄油
1茶匙孜然粉
1茶匙辣椒粉
1茶匙盐
准备：
在锅中用中火加热橄榄油；加入洋葱 ， 炒 5 分钟或直到它变成半透明 。
加入大蒜瓣 ， 炒1分钟 。
将除酸橙汁外的所有剩余成分加入锅中；炖30分钟 。
拌入酸橙汁；服务和享受 。
Taco汤
使用这个简单的炸玉米饼汤食谱 ， 享受炸玉米饼而不必大惊小怪 。 在您的顶部放上酸奶油、大葱或鳄梨片 。
六份材料：
1磅碎牛肉
2 罐 14 盎司黑豆 ， 沥干并冲洗
1个洋葱 ， 切丁
1个红甜椒 ， 切丁
1个青椒 ， 切丁
1 28 盎司罐装番茄丁
1 个 4 盎司罐装青辣椒丁
2杯低钠鸡汤
2汤匙自制炸玉米饼调味料
准备：
把碎牛肉和洋葱一起放在一个大锅里 。
加入所有剩余的成分；炖30分钟 。
如果需要 ， 可搭配酸奶油和新鲜香菜趁热食用 。
汤是您可以制作的最经济实惠、最省心的菜肴之一 。 简单地把你的原料扔进锅里 ， 让它们煮一会儿 ， 这样味道就可以发展了 。 如果您的预算紧张 ， 请尝试上面的汤食谱 ， 制作一些清淡但健康的菜肴 。
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