中国三大香型是浓、酱、清，而第四大香型就是米香型，即便如此，作为米香型的重要代表之一的桂林三花酒在庞大的白酒市场中依旧会被大众忽视掉。
不过，当地人对它的喜欢是从未变化的，它一直都是桂林人的骄傲。
酒液清透，酒花细腻，挂杯显得有点奇怪，看起来有点不成形。大米香味浓郁，闻着没有酒精的刺鼻感。
【 宝丰酒|选白酒，别管价格高低，只要瓶身有这“2点”，都是纯粮好酒】入口有清爽感，有点甜甜的味道，感觉绵柔醇厚，酒液接触到舌头会有微烫感，有一点辣感，但不会特别明显，下咽时候会有一丝的呛，回味甘爽。

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