蛋液|甜甜圈蒸糕

想要宝宝爱上辅食吗?,我这里有简单的做法,不仅能抓能玩,还能吃出健康营养
By 莉莉美食日记
用料
- 鸡蛋 两个
- 新鲜柠檬 一个
- 低筋面粉 60克
- 葡萄干 适量
- 白糖 少量

1、准备好食材

2、切开柠檬,挤些柠檬汁入鸡蛋里去腥,然后搅拌均匀

3、再往鸡蛋里加入一些白糖里,甜度适中就好

4、再用顺然打蛋器高速打发,打到提起画纹路5秒不消失。

5、低筋面粉分两次过筛到蛋液中,慢慢加可以搅拌更加均匀

6、J字型搅拌均匀,不打圈搅拌

7、往模具内涂上一层花生油

8、往模具里先到1/2蛋液,撒上葡萄干后再到蛋液,然后再撒葡萄干。

9、待锅中的水沸腾再放入中大火蒸15分钟,关火焖5分钟

10、开盖后从模具里轻轻取起来

11、大功告成,可以开吃了
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