腊肠|赵露思、许魏洲、白鹿等明星力推家乡美食，这档节目把人看饿了( 二 ) 香肠|五花肉|年货

当然明星绝对不是这部纪录片的主角，美食与制作美食以及品尝美食的人才是镜头下的主角，也因为这些真实又温暖的芸芸众生，这部纪录片才变得格外具有人文气息，充满了治愈气息。
2、地域性美食展现地方饮食文化《不一young的家乡味》邀请了这五位年轻的明星嘉宾，通过他们的视角来介绍他们家乡极具特色的美食。所谓一方水土养一方人，饮食文化作为与人们日常生活息息相关又密不可分的文化，它是最能够体现一座城市的地域特色，人文情怀的。
不同地域受气候、地形、农作物等影响，所孕育出的人文特色自然也是不同的。这些不仅体现在饮食上，也体现在经济、建筑、历史等方方面面。又因着文化的沉淀与积累，最终融入到当地人的骨血之中，养育出各具地域特色的“性情中人” 。
比如四川人爱吃辣刻在了骨子里，火锅是四川人必不可少的美食。微辣是四川人的底线，麻辣带来的味蕾跃动激活了四川人麻辣性格。东北出身的韩庚热爱的酸菜汤汆血肠把东北人豪爽又直接的一面呈现得淋漓尽致。
在《不一young的家乡味》中，观众透过一道道美食，了解到不同城市的美食、文化以及城市风光。镜头下城市的霓虹、街市中散发着的美食鲜香，平淡生活的人们共同构成了城市的文化，铸就了城市的厚重的底蕴。
在飘香的美食逗引下，观众透过一碗银丝面的精巧，抚触到苏州人精致又温润的脉络。
又在上海本帮菜中嗅到了上海人对红烧肉的色香味的执着；以及在喝下一碗排骨藕汤时牵动出湖北人对于家乡的记忆。
3、美食撬动回忆，串联情感在《不一young的家乡味》中听到的对一道美食最多的评价便是， “小时候的味道”、“妈妈的味道”以及“家乡的味道” 。儿时的味道、家乡味到底是什么样的味道？或许谁也无法给出一个标准统一的解释，但是当这样的评价产生时一定代表着，这道食物的味道一定不差！
儿时的味道是一种难以复刻的味觉体验，也是一种根深在内心深处的珍贵美好的回忆。这些回忆在细碎的日常里、在某个熟悉的街角巷陌，也在某个寻常的菜肴里。
他们在平日里“风平浪静” ，却会在某个夜深人静，某次的分别，某一回漂泊异乡时，在你品尝到一道熟悉的家乡味时如同山洪暴发，侵占着你的神经，让你怀念让你回味，让你迫不及待想要回去重温。
食物撬动着人们对于童年，对于故乡的深沉情感，如同涓涓细流浸润着心灵。湖北人想念家乡的排骨莲藕汤，那鲜香的汤汁可以让人思乡的情绪得到一时的慰藉，牵丝的莲藕一口咬不断的是对亲人、对家乡的浓烈情感。
在这部纪录片中，观众除了看到美食、地域文化、城市风光，更多地是被纪录片中深沉又温暖的故土情怀所打动。中国人对于土地，对于家乡的情怀是刻入基因骨血中的，这是我们无论去到哪里都无法忘却的情怀。安土重迁、落叶归根都是国人难离故土的注解。
食物不仅仅是果腹的东西，它承载着人们的记忆与情感。舌头与血肉让我们对家乡难以割舍。有时候即使是一个城市，但是分隔在不同街道，对于很多人来说都不是家乡味。蔚为壮观的春运大军，浩浩荡荡地经过漫长的长途跋涉、不畏艰辛，回到家中，为的不就是填满思乡的“家乡胃”吗？
有人说当你品尝到一口家乡味，故乡的景色就是清明上河图，会在你的眼前铺陈展开。那些从大街小巷里飘散出的烟火气，是人们生活过的凭证与记忆。

腊肠|赵露思、许魏洲、白鹿等明星力推家乡美食，这档节目把人看饿了( 二 )

猜你喜欢