橄榄油|牛奶马拉糕

让生活变得更生活用健康的食材,自己的双手创造的美食原相机拍摄,无美图,无滤镜用时3小时
By XIAOFEI3288
用料
- 白砂糖 100克
- 白开水 200ml
- 纯牛奶 300毫升
- 酵母 5克
- 低筋面粉 300克
- 木薯粉 200克
- 泡打粉 5克
- 食用油 20g

1、称100g糖

2、用200ml开水融化

3、倒进去300ml纯牛奶

4、把酵母倒进去搅拌均匀备用

5、另外一个容器称300g低筋面粉

6、加入200g木薯粉

7、加进去5g泡打粉

8、液体倒进来搅拌均匀

【 橄榄油|牛奶马拉糕】9、一定要过一遍筛子

10、盖起来第一次发酵1小时

11、发酵好,放入食用油,我用的橄榄油,所以成品会有橄榄油的味道,介意的可以用玉米油大豆油沙拉油这些,放花生油会很香,个人喜好

12、蒸盆抹油

13、把这个搅拌一下,把气泡搅拌均匀

14、倒进蒸盆进行第二次发酵1小时,我没有那么大个袋子所以用的锡纸

15、1小时发酵完了,现在煮开水,放进去蒸

16、水开后蒸25分钟不要打开盖子继续焖5分钟再拿出来

17、放凉后再切开

18、你就会得到一份松软的马拉糕

19、最后一步,来吃咯
小贴士没有什么特别技巧,就是要有耐心,比较简单,就是时间会很长,一定要过筛一定要!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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