羊杂粉丝汤|羊杂粉丝汤

羊杂粉丝汤,冬日特供,喝上一碗从头暖到脚!
By 蜜蜂食坊
用料
- 熟羊杂 250克
- 姜 适量
- 香菜 1根
- 胡椒粉 2克
- 粉丝 一把
- 盐 2克

1、买好的熟羊杂,焯水备用

2、砂锅加油,油热下去姜片,羊杂翻炒2分钟

3、加水大火烧开

4、水开撇去浮沫,下入白萝卜,小火炖30分钟

5、30分钟到,汤汁已经变奶白色,下入提前泡好的粉丝,小火再煮10分钟

6、最后加入2克盐,2克胡椒粉,香菜就可以啦

7、好喝的粉丝羊杂汤做好啦!
小贴士1、买好的熟羊杂还是要焯下水,水中放入料酒去除羊膻味2、羊杂汤大火炖开炖5分钟再改小火,汤汁会更白3、胡椒粉要多放一点,会更好吃!
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