如果你有一个空气炸锅，这道「盐酥鸡」吃了还想吃！
By 小熊萌食堂 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 鸡腿肉 250克
• 姜 10克
• 盐 1克
• 白糖 1克
• 鸡粉 1克
• 脆炸粉 60克
• 料酒 15毫升
• 食用油 10毫升
• 水 50毫升

做法步骤


1、将鸡腿肉洗净，斩成1厘米大小的鸡块；姜切片。


2、鸡块装碗，加入盐1克、糖1克、鸡粉1克、姜片、料酒5毫升、食用油10毫升。


3、拌匀，腌制15分钟。


4、脆炸粉装碗，加入水50毫升，调成脆浆待用。


5、碗中捡去姜片，再加入脆浆，拌匀，让每一块鸡块都挂上糊。


6、将鸡块整齐放入炸篮，准备炸制。


7、将装有鸡肉块的炸篮放入空气炸锅中。


8、通电，选择“鸡腿”模式，以200℃烤制15分钟。


9、取出，装盘，稍放凉后即可享用啦。
小贴士食谱所用产品：小熊空气炸锅QZG-A15Q1
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