不一young的家乡味|韩庚、赵露思等明星加盟，《不一young的家乡味》把观众看饿了( 二 )

面条洁白如银，条细似弦，柔滑软爽，韧劲十足，一口面一口汤，面烫，汤烫，碗烫的“三烫”银丝面是江南人与家乡的连接。从七八岁吃到到七八十岁，看戏听调，吃面吃汤，这碗面承载着劳动人民代代相传的根和魂。

来自摩登城市上海的许魏洲分享的是弄堂里的本帮菜红烧肉，家家户户都会做的红烧肉在上海却有不一样的表现。清淡素雅、浓油赤酱的本帮菜中，红烧肉是最重要的一部分，一份优质的红烧肉要肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，唯有此方才是地地道道的本帮菜。

而上海人心中做红烧肉最好的地方，不是小餐馆大饭店，而是小时候外婆烧的味道，搁一大把冰糖，切厚厚的肉块，烧得酥烂流油。回忆外婆做的红烧肉，不仅仅是对味道的留恋，更是对乡音的思念。

尝遍千城百味，最难忘家乡味，对家乡的牵挂就体现在这一道道挂在嘴边埋在心底的家乡菜中，在《不一young的家乡味》中，既有来自飘雪东北的韩庚，也有“火炉城市”武汉的蔡文静，嗜辣的四川妹子赵露思和喜甜的上海人许魏洲也能碰到一起，以及浓墨重彩中偏爱清淡素面的白鹿，每个食客和游子都能找到自己偏爱的口味和难忘的故乡，美食就是一座屹立千年的古桥，连接着内心的思念和渐行渐远的故乡。

不一young的家乡味|韩庚、赵露思等明星加盟，《不一young的家乡味》把观众看饿了( 二 )

猜你喜欢