记者|规模逾千亿的懒人调料市场有多“香”？( 二 ) 有机茶|朝阳大悦城|小罐茶|天

关注“懒人调料”虽香,企业应更重视健康化趋势
被称为“懒人调料”的复合调味料究竟是什么？羊城晚报采访人员翻阅2018年发布的《食品安全国家标准复合调味料》了解到，复合调味料是指“用两种或两种以上的调味料为原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的可呈液态、半固态或固态的产品”。
不过，采访人员查阅多款复合调味料产品配料表发现，许多产品都存在着高盐、高油的问题，部分产品还有香精等添加剂。在采访人员走访过程中，也有市民表达了此类担忧，菜谱式复合调味料是懒人的福音，但能否频繁食用仍需打个问号。
对此，有业内人士告诉采访人员，复合调味料的配料表成分更加复杂，其中也有部分成分不适合幼儿、孕妇等人群食用。建议消费者在选购复合调味料时可以多关注调味料的生产标准、执行许可号、品牌知名度等，同时要注意不要过度依赖和频繁使用。同时，相关生产企业也应该在推出更健康的“懒人调料”方面动更多的脑筋。
来源:羊城晚报

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