By mt妈妈
用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 500g
• 砂糖 150g
• 盐 1勺
• 清水 适量

做法步骤


1、用盐搓干净柚子的表面，干搓


2、给柚子刮皮，越薄越好


3、给柚子刮皮，越薄越好


4、把柚子皮切丝，越细越好


5、煮切好丝的柚子皮，一次五分钟，倒掉水再煮两次，以防柚子茶发苦，一共煮三次


6、柚子剥好，捏碎


7、煮好的柚子丝，柚子肉，还有砂糖放进去，今天家里没有冰糖，就放了砂糖，加水没过食材，少加点水，因为柚子还会出水分


8、小火煮成粘稠状


9、晾凉，放进蜂蜜，搅拌


10、装进密封罐里面，吃的时候用干净的勺子挖一点，冲水喝，要不然就坏了
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