面条|爱心油泼面


面条|爱心油泼面

每天给孩子做饭吃是我一天中最开心的事情了
By 厨神很寂寞
用料

  • 面条(买的,省事) 根据饭量选定
  • 小油菜 三片
  • 黄豆芽 一把
  • 菊花菜 5片
  • 菜籽油 适量
  • 小葱 2根
  • 大蒜 3瓣
  • 辣椒面 2大勺
  • 白芝麻 1大勺
  • 盐 1/3小勺
  • 生抽 2大勺
  • 醋 2大勺
  • 花椒粉 1/2小勺
  • 白糖 1小勺
做法步骤
面条|爱心油泼面

1、准备面条斗散,把油菜、豆芽、菊花菜洗净备用,小葱和大蒜切末,备用。
面条|爱心油泼面

2、锅内放水煮面,放少许盐,水开后放入面条,中间水开点两次凉水。
面条|爱心油泼面

3、水开后加入油菜、菊花菜、豆芽 一起再煮开(省事)
面条|爱心油泼面

4、捞出装入碗中。
面条|爱心油泼面

5、碗中依次放入花椒粉、盐、芝麻、白糖、香醋、生抽、辣椒面、葱花和蒜末(调料量见食材表,也可根据自己喜好增减),切记辣椒面不要放在最上面,以防炸胡!
面条|爱心油泼面

6、另起锅倒入食用油
面条|爱心油泼面

7、泼入热油
面条|爱心油泼面

8、搅匀,就OK啦
小贴士【 面条|爱心油泼面】1、醋最好用香醋2、盐一定不要多放,有生抽
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