金针菇|冬日里的驱寒神器：简单易学的#清香麻爽秒入魂#酸汤

天气变冷了，总想吃点热乎的，今天的杂蔬酸汤真的暖胃，一口喝了两碗
By 巧妙的羊排很案板上
用料

金针菇 100克
嫩豆腐一小块
西红柿 1个
火腿肠 1根
香菜末 1根
香葱 2根

做法步骤

1、准备食材，所有食材清洗干净，金针菇切段，嫩豆腐切条，火腿肠切细丝，西红柿切丁香菜，香菜切碎

2、起锅烧油，油热后爆香葱花

3、加入西红柿翻炒，翻炒至软烂

4、加入两碗清水，大火烧开

【金针菇|冬日里的驱寒神器：简单易学的#清香麻爽秒入魂#酸汤】5、烧水过程中来调个调料，盐1.5勺，生抽1勺，陈醋2勺，胡椒粉适量，淀粉2勺加入一点清水稀释一下，搅拌均匀，具体根据自己的量来调料汁

6、水开后加入金针菇，豆腐，火腿肠，加入一点紫菜，大火烧开，烧开后加入调好的料碗烧开

7、两个鸡蛋搅散，倒入汤锅里，搅拌均匀，烧开后关火

8、加入香菜即可出锅

9、嗯，太好喝了，喝了两碗
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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