农垦|冬天里一砣红糖，明艳悦目：甜了生活，温暖了岁月( 二 ) 姜宅|姜敏|蔗田|包装|外婆|红糖

从一开始的农民合作社升级到现在的江西省姜宅红糖有限公司，姜宅村党支部书记、红糖产业致富带头人姜敏通过小小的红糖带动周边96户贫困户走上了脱贫致富的道路， “我们不仅丰富了红糖的口味，还推出了袋装、瓶装、礼盒包装等不同包装种类的红糖，市场需要什么，我们就做什么。 ”
姜敏带着大家集思广益，开发出了玫瑰花、桂花、大枣、生姜、枸杞等10余种不同口味的方块红糖，积极拓宽市场渠道。在网上申请了企业店铺，建立了标准化工厂，对红糖进行统一生产、经营和管理。目前，在全国各地已经有两百多家分销店，在上海成立了两家线下代理店，最远销往加拿大菲律宾，在大润发、顺客隆等连锁超市均有销售。
11月甘蔗收成的时候，一眼望去，青纱帐般甘蔗林，飘着清香味的红糖，甘蔗品种很甜，最新鲜的甘蔗拿去熬糖，吃了姜村的红糖，甜而不腻，散溢着浓浓的蔗香，把所有的糖全都比下去了。
好红糖有好身价
感谢时间的见证，好红糖靠好技术有了好身价。
一块好的红糖，要怎么来形容它的特质呢？到冬天，把一块上好的红糖泡成糖汁，明艳悦目，喝一口就暖了肠胃。

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在姜村，经过包装后的红糖，每斤能卖到35元，独立小包装的红糖价格达到了每斤60元左右。其魅力由此可见一斑。一块好的红糖，吃得出老百姓的“大方”和“豪情” 。
在“销售”这件“庸俗”的事情，蔗农也不再觉得被动。他们的古法红糖注册了品牌，贴上二维码，穿上包装盒，价格涨了，效益增加了很多。 “咱们的蔗糖好，泡起来浓郁又香，可过去知道的人不多。 ”
姜敏说， “六年前，我开始就职姜宅村党支部书记，清朝翰林学士邱日荣为官一任、造福家乡的故事激发了我想要制糖扶贫的想法。村里一位年近九旬的熬糖师傅告诉我，这几口锅已养育了他祖孙好几代人，一方水土养一方人。姜宅村已经让无数品尝过的人陶醉其中，更为所有姜宅百姓留下了无数个祖辈种蔗的传说。百姓制糖的故事，未来扩展的构思。我决定要将这项古老的技艺继续传承下去。 2012年，我以合作社＋基地＋农户的形式与当地村民签下了订单，和老百姓一道拾起这份传统产业。 2014年，开始精准扶贫，在农民合作社的基础上，我注册了‘姜宅红糖’的商标，成立了江西省姜宅红糖有限公司。没有劳动能力的特别是身体有残疾的困难户，通过土地流转来获得分红，一年可以分得1500到2000元。一部分老百姓在厂里帮忙做打扫卫生、包装产品的简单工作来获得收入。 ”
老百姓自豪的笑，也如熬糖的火候和熬出的口感，红灿灿，甜蜜蜜的。再晚些时候，老农们的甘蔗就会拉到工厂熬成糖，拿到收入，每个人都笑得合不拢嘴，大家的关系就更亲近一分。

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说起未来，姜村村民脸上满是甜蜜。江西邮政电商扶贫项目落户姜宅村红糖基地，帮助姜宅红糖在邮乐购平台上达到年销售额突破1000万元，基地规模种植甘蔗达到1800亩，将上饶红糖打造成为“产业升级扶贫”的标志性品牌。扩大经营规模，建立专业合作社，蔗田里生机无限，姜村人也还是坚持用最古老的手法熬出最纯正的红糖。
越来越多蔗农在乡村振兴带头人的帮助下，通过承包土地，种植甘蔗，从两三分地到一亩地、两亩地，每亩甘蔗纯利润有4千左右。

农垦|冬天里一砣红糖，明艳悦目：甜了生活，温暖了岁月( 二 )

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