饺子|冬天多吃饺子,试试这5种饺子馅,有荤有素,味道好吃着香( 二 )
白萝卜去皮冲洗 , 用擦丝器擦成细丝 , 锅里加水煮开 , 把白萝卜丝倒进锅内焯水 , 三两分钟后捞出 , 过凉后挤掉水分 , 再剁碎放进碗内 。 豆腐切小块后下锅焯水 , 放凉后稍微切小点倒进白萝卜碎里 , 还有黑木耳、香菇、粉条都处理好倒进碗内 。
加葱花、食盐、生抽、蚝油、鸡精、十三香搅拌均匀 , 这样馅料就做好了 。
第五种:芹菜牛肉馅
牛肉是一种营养丰富的肉类 , 家里有老人小孩的话要多吃 , 强身健体、促进身体发育 。 牛肉做馅料搭配小芹菜非常鲜香 , 吃过后再也忘不掉 , 老少皆宜的美食 , 试试吧 。
做法:
【饺子|冬天多吃饺子,试试这5种饺子馅,有荤有素,味道好吃着香】准吧一碗料水 , 生姜丝、葱丝、花椒放进锅内 , 加水煮开 , 放凉后使用 , 料水用来拌牛肉馅又增香又增嫩 。 牛肉剁成肉末 , 加入食盐、生抽、老抽、生姜末搅拌均匀 , 再加料水搅拌 , 分次倒进入 , 一斤肉馅放三两左右的水 。
小芹菜洗净后小焯水 , 切成小丁挤掉水分 , 芹菜丁倒进牛肉馅内 , 放入葱花、香油搅拌 , 这样芹菜牛肉馅就做好了 , 闻起来就很香 , 再把它包进饺子皮里那叫一个好吃 。
饺子馅的做法还有很多 , 不过以上几种我家经常吃 , 觉得挺不错 , 那么你不知道吃什么馅的时候 , 不妨试试这些饺子馅 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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