闷豆角|排骨闷豆角

东北来的挑食的宝宝吃不惯川菜，自己动手给咱做东北菜吃
By Joynjup
用料

做法步骤

1、排骨剁块，冷水下锅，放2个八角，几片老姜、大葱、料酒水开后三分钟捞出沥干水分待用

2、土豆切块，豆角去头尾捌成两段，蒜切成末

3、老姜切片

4、锅内放油，豆角炒至断生（翠绿）

5、锅内热油，下五香粉、八角、干辣椒、姜片、海鲜酱油炒香后下排骨翻炒均匀，加水1500m烧开，放花椒、冰糖、生抽，盖上锅盖中火闷25分钟

6、加入土豆块和豆角段

7、加入生抽拌均匀，盖上锅盖闷15分钟左右

8、土豆熟烂收汁放入蒜末

9、出锅装盘
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