运动员菜单的设计中西兼顾 ， 中餐和西餐的比例为3∶7 。 食材品种丰富 ， 超过400种各类食材 ， 单是披萨就有玛格丽特披萨、烟熏鸡肉披萨等9种 。
菜单制定由运动、营养、餐饮多个专家团队针对食材成分、菜品规格、制作流程进行研讨 ， 在北京冬奥组委、冬残奥村餐饮服务商和营养师的指导下制定完成 ， 并经国际奥委会审核同意 。
A total of 48 commonly used spices such as pepper and bay leaves will be left out of the meals to avoid false positives on doping tests, according to Yang Chen, chef of the Yanqing Village, one of three competition areas for the Winter Olympics.
此外 ， 据北京2022冬奥会延庆村总厨杨辰介绍 ，由于胡椒属于食源性兴奋剂 ， 所以不会出现在冬奥会运动员的菜单里 。 香叶等48种厨房常见原料也不能出现 。
不少网友在看完冬奥会运动员的菜单后表示：“馋哭了！”


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也有网友发出灵魂一问：“咱能买票进去吃个饭吗？”


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看了菜单 ， 你馋了吗？
【日式|678道菜！冬奥会运动员菜单发布，菜里都不放胡椒，为什么？】来源：央视新闻 环球时报 共青团中央 中国日报

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