成品很细腻，直接吃就很美味 。
小窍门：
1、不喜辣的，生姜不要买老姜，老姜辣度要高;
2、炒制过程要不停翻拌，以免糊锅;
3、最好用广口锅，散热快，能大大缩短制作时间 。
什么人不适合吃姜枣膏
姜枣膏虽好，但糖尿病人不宜使用;痰湿过多，或阴虚火旺者也不能多服;而且最好在中午前食用 。喝姜汤发汗须去皮;喝生姜红枣茶驱寒则不去皮 。

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