干贝|寒冷与温暖之间只差一碗海鲜粥

吃惯了大鱼大肉，就想每天换个口味…
By 亮晶晶的儿童奶粉很油乎乎
用料

做法步骤

1、炸猪油，用于炒蟹，这样容易上色，口感好

2、大米泡30分钟备用

3、干贝泡30分钟备用，之后撕碎备用

4、选择了基围虾备用

【干贝|寒冷与温暖之间只差一碗海鲜粥】5、选择两只梭子蟹

6、让水产老板切好块，回来洗干净

7、梭子蟹的腿用刀背敲碎，这样便于入味

8、姜丝切好备用

9、猪油炒蟹，红透出锅备用

10、基围虾须剪掉，为了保证口感，我并没有去线，不然肉质会松

11、奶奶家的香菜一根

12、时蔬看自己喜欢什么，放一点，这叫营养搭配

13、入锅之后等浮油上来捞干净

14、坐等出锅，出锅之前放点胡椒粉增香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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