蒜苗炒香肠


食材：
香肠，蒜苗，辣椒，姜，蒜，盐，味精，酱油，胡椒粉
做法：
1、香肠洗净切片，蒜苗洗净切好，蒜切片，姜切末备用。
2、锅预热加油，油热后放蒜、姜，辣椒炒香，倒入香肠、蒜苗根部轻微翻炒，加盐，味精，少许酱油，胡椒粉。
3、待蒜苗根部熟了之后放入蒜苗，加点水继续翻炒，水干出锅即可。
香菇炒肉片


食材：
里脊肉，鲜香菇，青椒，红椒，姜片，鸡粉，生抽，香油，淀粉，盐
做法：
1、里脊肉切薄片加入除淀粉外所有调料搅拌均匀，然后裹上淀粉腌制10分钟。
2、香菇切薄片，姜切片，青椒、红椒切小段。
3、炒锅加少许油烧热，将腌制好的肉片放入炒至变色盛出，锅内重新入油爆香姜片。
4、加入香菇翻炒，翻炒至香菇变软时加入肉片、青椒、红椒，根据自己口味加一点盐、鸡粉调味，大火翻炒几下即可。
香炒花甲


食材：花甲500g、葱花少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法：
1、花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段，葱切葱花备用。
2、锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡末和沙子。
3、锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒炒匀。
【 微量水|香味十足的几道家常菜，好吃的流口水，做法简单快捷，味道超赞】4、最后放适量盐、醋、葱花翻炒几下点微量水即可出锅。

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