圆子|善恶神龙盘郑女士|羊排|大卖场|北方|涨价

冬季的带鱼又肥又美，也是带鱼大量丰收的时候。带鱼中含有的脂肪，多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳量较长，具有降低胆固醇的作用。
By 小鱼哥的私房
用料

做法步骤

1、带鱼一条切段，头尾不要扔，

2、加盐、葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制半小时，

3、糯米粉加温水团成小圆子，

4、水开煮圆子，漂起就是熟了，

5、带鱼加淀粉煎制两面金黄盛出，

6、不用刷锅，小火炒香葱、姜，倒入剁椒酱，

7、炒匀倒入料汁(酒酿、生抽、老抽、蚝油、白糖)，

8、加开水倒入带鱼，闷煮两三分钟，

9、倒入圆子，熬制汤汁粘稠，

10、淋几滴香醋，出锅前撒葱花即可。

11、生活需要仪式感，摆个盘！

12、做了两款，这款偷懒，用了鹌鹑蛋！哈哈
小贴士【圆子|善恶神龙盘】剁椒酱使用前一定要多冲洗几遍。
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