1、主料：鲤鱼，五花肉 。辅料：葱，姜，蒜，食用油，干辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐 。
【麻辣鱼怎样做（麻辣鱼的做法）】
2、葱姜蒜切好备用，五花肉切片，鲤鱼打斜刀 。
3、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香 。
4、倒五花肉，豆瓣酱，加水 。
5、煮沸加鱼，加水，料酒，老抽，大火煮沸即可出锅 。

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