最近超火的鸡腿包你这么做,好吃到停不下来

记录一下,全家都喜欢吃的鸡腿包,一整个鸡腿在里面。
By 陈c二姐 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿 8只
- 新奥尔良粉42克 一包
- 面包材料
- 高粉 500克
- 糖 85克
- 干酵母 6克
- 奶粉 16克
- 盐 4克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 45克
- 牛奶(酌情增减) 260毫升

1、先将鸡腿剃出骨头。加入新奥尔良腌料,放入冰箱冷藏一个夜晚,或者腌制半个小时以上。

2、用锡纸包住鸡腿跟,放入烤盘中,190度烤28分钟,晾凉备用。

3、除黄油外,将面包材料放入厨师机。盐和酵母对角放。

4、打出7成膜后加入黄油混合均匀就好了。

5、分割成100克一个小面团。滚圆松弛十分钟。

6、把面团擀圆,放入鸡腿,包住进行发酵。发酵到两倍大。

7、放入烤箱中,175度,烘烤20分钟就行了。
小贴士水量根据面粉进行调整。每家烤箱温度不同,根据脾气调整。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
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