卤鸭|这道卤鸭货卤菜，一上桌就被哄抢一空

拳打周黑，脚踢久久，威震绝味，不让精武。
By 山楂糖葫芦加芝麻
用料

鸭脖 3根
冰糖适量
料酒适量
葱姜适量
盐适量
生抽，老抽适量
干辣椒，花椒适量
茴香适量
桂皮，八角适量
鹌鹑蛋适量
鸭掌鸭舌适量
海带结，藕片适量

做法步骤

1、提前用料酒葱姜把你准备的鸭脖鸭舌鸭掌焯水，鹌鹑蛋煮熟，其它素菜洗干净

2、荤菜放进电饭煲

3、干辣椒花椒姜片茴香八角桂皮冰糖生抽老抽甜面酱家乐浓汤宝，然后一罐啤酒倒进去，我用的是百威，然后加水没过食材，调味重一些没关系的

4、这个样子，开始一个煮饭流程

5、已经香气扑鼻了

6、把你的素菜再倒进去，这时候尝一下荤菜的味道，感觉不够再加老抽生抽干辣椒花椒调味

7、一个快煮流程，焖一会儿

8、太香了

9、撒上白芝麻

10、都很入味

11、有人说泡一夜第二天更好吃

12、快开动吧！
小贴士自己调节口味哟
鸭脖的营养功效鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。
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