芦蒿|#我心中的冬日限定#芦蒚炒韭黄

我心中的冬日限定芦蒿炒韭黄清热止咳是保健蔬菜营养丰富，做法简单美味带有香味好吃开胃
By 豆粉文文
用料

芦蒿 150克
韭黄 100克
红椒少许
白酱油适量
玉米油适量
蒜末少许

做法步骤

1、食材

2、韭黄切断红椒切丝蒜切末

3、锅中加水芦蒿焯水三十秒

4、先把蒜末炒香

5、然后加入芦蒿红椒丝翻炒

6、加入韭黄

7、加入白酱油

8、最后加入原味鲜

9、翻炒出锅美味即成
小贴士芦蒿焯水吃比较爽口，直接炒吃起来口感不好芦蒿买的时候不要太细
芦蒿的营养功效湿热，小便不利，肝炎，风痒疥疮、黄疽。芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
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