空气炸锅|如此火爆的空气炸锅，炸出来的食物真的健康吗？空气炸锅

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空气炸锅用来煎炸多种喜欢的油炸食品，这样炸用空气炸出来的实物到底健康吗？
【空气炸锅|如此火爆的空气炸锅，炸出来的食物真的健康吗？】那种半成品的饼、油条、韭菜盒子、鸡柳、肉串、煎饺、烧麦和各种速冻炸货，吃的时候直接丟进去160度5分钟， 10分钟， 20分钟后就能直接开吃，保证皮脆柔嫩，基本早餐时随便弄点丟锅里，然后自己去刷牙洗脸，搞完就能吃上热乎饭，吃完锅都不用洗还没油烟
这种讨论其实会掩盖一个关键问题，
那就是吃啥都不能吃多啊。
人类演化了几百万年，才形成对美味的认识，
第一类，糖，脂肪，蛋白质，胆固醇这些营养素在历史上都是稀缺资源，所以我们的舌头把它们定义为好味道，
第二类，维生素和膳食纤维之类在原有饮食中多得是，所以舌头定义为一般味道，
今天，饮食结构变化天翻地覆，第一类超量，第二类不足了，
不要期望有一个神器的工具或者一个神奇的药丸，能解决这个问题。
均衡饮食才是关键。
其实，从烹饪温度的角度，烤箱和空气炸锅没有区别，都是把空气加热到100-300度，但是却没有人讨论烤箱是不是健康
空气炸锅肯定是需要热空气流动起来的。有的烤箱也有空气流动的模式，但也有的烤箱就是靠烘烤，空气是不流动的。流动的热空气，不排除会把食物表面上的油脂等加热后产生的丙烯酰胺带到空气炸锅的内部。从而在下次使用的时候，又通过空气的流动带到食物表面。但还是那句话，脱离剂量谈毒性都是耍流氓。
毕竟水煮菜健康，一般人没做不到天天吃，
最重要的是，要认真清洁空气炸锅等烹饪器具的内部卫生。抽屉里可以提前垫一层锡纸来隔绝油污，使用完毕扔掉锡纸即可。避免下次烹饪污染别的食物

空气炸锅|如此火爆的空气炸锅，炸出来的食物真的健康吗？

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