牛肉|在家也能做出美味烤牛肉串，只需五步解决，孩子抢着吃洋葱

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周末在家没事做想弄点美食一起陪家人热闹一下，特意跑菜市场买了两斤牛肉，不知道做什么好，突然想起来前几天孩子经常吵着要吃烤串，想想去外面吃卫生各方面堪忧，不如趁今天刚好没事在家休息自己做下烤肉串。
用料
牛肉 600克（我用的牛里脊其它肉有筋烤熟了咬不动）
洋葱半个
蚝油 1勺
生抽 1勺
鸡蛋 1个
孜然粉 2勺
烧烤粉（网上买的）
辣椒面 2勺
料酒 2勺
大蒜粉 2勺
黑胡椒粉 1点点
淀粉 30克
步骤 1
牛肉洗净切成小块长3里面宽2里面左右的，太大不容易熟放盆里泡水10分钟去除血水备用。
【牛肉|在家也能做出美味烤牛肉串，只需五步解决，孩子抢着吃】
步骤 2
洋葱切块，牛肉沥干水分放入碗里，把前面准备好的蚝油，
生抽，料酒，烧烤粉，孜然粉，蒜香粉，黑胡椒粉，少许盐等调料一起放进去颜色不够稍微加点老抽，用手捏一下等有粘性了，加入鸡蛋1个，少许玉米淀粉抓匀腌制1个小时备用。
步骤 3
准备好一把竹签清洗干净，全部放入盆里倒点开水高温消毒，如果有发霉的干净清理掉
步骤 4
把腌制好的牛肉串成串串肥瘦，洋葱间接着串。
步骤 5
然后准备家用烤箱先开火，温度调整为200度左右，把串好的牛肉串全部放入烤盘里，烤盘最好用锡纸包一下上面放一些切好的洋葱丝。
步骤 6
把肉串全部放入准备好的烤盘里，先烤10分钟，
打开烤箱门撒上孜然粉，喜欢吃辣的撒上辣椒粉，翻面再烤十分钟即可。

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牛肉|在家也能做出美味烤牛肉串，只需五步解决，孩子抢着吃

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