By 美丽人生的温柔
用料

• 韭黄 200克
• 瘦猪肉 200克
• 生抽 2勺
• 老抽 少半勺
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜 适量

做法步骤


1、猪肉切丝，加1勺料酒，少许盐，适量淀粉，少许的食用油抓拌均匀备用


2、韭黄切段


3、葱姜蒜切末，红椒切丝备用，碗里放2勺生抽，少半勺老抽，2勺料酒，少许糖调和均匀


【 韭黄|韭黄炒肉丝】4、锅中放比平时炒菜多一些的油，油温升到五成热时倒入肉丝，炒至变色


5、倒入葱姜蒜翻炒片刻


6、倒入料汁翻炒均匀


7、倒入韭黄


8、大火快速翻炒一分钟左右即可


9、盛入盘中
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