碗中继续加入香菇丁、鲜菇粉、玉米油，将所有食材搅拌均匀，馅料放好备用。-?10?-


当面团发酵完成时，去掉保鲜膜，将面团放置在揉面垫上，揉匀排气。*记得在手上和揉面垫上都撒一点干面粉，这样可以很好的防粘。-?11?-


接着将面团整理成长条形状，轻轻按扁。-?12?-


用擀面杖将长形面条擀成长方形的面片。-?13?-


将刚才做好的馅料均匀地放入一侧，另一侧涂抹少量清水。 抹一点清水，这样包好后就不易散开了。-?14?-从有馅料的一端开始，轻轻将面片卷起。-?15?-


在面团上每隔约5cm切一次斜刀，在两个斜刀中间再用筷子压出纹路。-?16?-


锅内刷油，将菜龙一圈圈的盘起来，再放入锅中。-?17?-


开中小火，煎至底部定型后，加入沒过菜龙1/2的清水。*蒸锅版：不用煎锅的姐妹们可以直接上锅蒸熟，开中大火蒸20~25分钟即可。-?18?-


盖上盖子，开中火焖煮约10分钟左右，关火后再继续焖5分钟，完全熟透后，开盖取出。-?19?-


搞定~无论是煎锅版还是蒸锅版，我都推荐你们做，都非常好吃。有颜有料有营养，必须安排一波！

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