红薯这么做的小糖饼，孩子非常喜欢吃，不管是做早餐还是饭后零食都非常不错的。


这么做的小饼凉了也不硬，快做一些吧。
食材:
300克红薯泥加3克酵母粉350克普通面粉，白砂糖适量。
做法:
红薯去皮洗净，上锅蒸熟压成泥


加入酵母粉，面粉


揉成光滑的面团


盖保鲜膜醒发至两倍大


醒好的面团揉搓排气，搓成长条，切成等份小剂子


小剂子揉圆静置


另取一个碗加入两勺白砂糖，一勺面粉搅拌均匀做成糖馅


将面剂擀成饼，放入糖馅包起来


再次擀成饼，平底锅刷油，将饼放入锅里，上面也刷一层油锁住水份


煎至两面金黄熟透


这么做的小饼柔软好吃，比蛋糕还好吃


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