1、底肥：底肥的作用一是培肥地力 ， 改良土壤 ， 使土壤质地蓬松 ， 上下透气；二是满足豆薯前期生长发育需要的养分 ， 能及时使根系吸收到来自土壤的养分供应 ， 达到墩实健壮生长 。
2、追肥 当豆薯地下根茎开始膨大和上面藤蔓始花时 ， 为了调节地下部和地上部的营养所需 ， 我们要及时追施肥料 。目的就是为了满足豆薯膨大期对养分的大量需求 。前期的底肥已无法满足其生长所需 ， 所以当豆薯的藤蔓长到80公分左右时 ， 也就是豆薯始花期的时候 ， 我们要给它追施一次复合肥 。追施复合肥前 ， 要先把地上的杂草清除干净 ， 这样能有效减少肥效损耗 。如果栽培豆薯主要是收获籽粒的 ， 要提前给藤蔓搭人字架 ， 使藤蔓沿着架子伸展 。如果栽培豆薯只是为了收获地下块茎的 ， 不需要给它搭架子 ， 这个时候要把每根藤蔓上前端部分摘掉10厘米左右 ， 我们当地称这种方法叫“短尖” 。目的就是抑制藤蔓延长 ， 使其营养物质尽量往地下部的块茎传送 。此时还要对土地适度进行中耕松土 ， 起到疏松土质 ， 保水保肥 ， 为后期豆薯膨大创造一个良好的生长环境 。
【沙葛正确施肥方法（沙葛施肥技巧）】
3、追完这次肥料后面一般无需追肥就能收获个大、光滑、口感好、产量高的沙葛 。后面如果遇天旱要给豆薯浇水 ， 因豆薯整个膨大期需水较多 ， 如果遇干旱不浇水 ， 结出的豆薯小而且含水量低 ， 木质化严重 ， 从而影响口感、品质及产量 。豆薯没有病虫害 ， 因它的藤蔓、产的籽粒都有毒 ， 所以无病虫害的侵染 。

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