中餐|老外逼问式提问中国醋:中国人,你们怎么忍受得了中国菜里的黑醋?

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醋是一种调味品 , 在中餐里醋的运用及其普遍 , 它能让食物的味道更好 , 更好吃 , 在中餐里如我们的凉拌菜都需要用到醋来调味 。
而在西方外国人也有很悠久的食醋历史 , 和中国不同的是使用的原料不同 , 在中国我们制作醋可以用 , 糯米、红曲、芝麻、白糖、麸皮、高粱、大麦、豌豆等 , 而在欧洲醋大多以葡萄和苹果 。 在种类上 , 中国醋可以说是百花齐放 , 而欧洲始终如一 。
关于中国醋 , 在美版知乎上就有老外趾高气扬的提问:中国人 , 当你吃正宗的中国菜的时候 , 你怎么忍受中国醋的味道呢?我喜欢正宗的中国菜 , 但是黑醋的味道让我很反感?
这位老外的提问好像是在说中国醋有很大问题 , 容易让人反感 , 对于这种先入为主的逼问式提问 , 会让人感觉很不适 。
事实上对于这种先入为主的提问 , 普遍存在于一些外国人的观念里 , 他们总是认为中国人有问题 。 比如一些老外提问中国人:大米是空卡路里 , 中国人为什么不放弃吃它?是谁让中国人用筷子吃饭的?他们吃得那么辛苦?中国人为什么要吃鸡爪?鸡爪看上去很恶心等等这些类似让人无语的提问 。
【中餐|老外逼问式提问中国醋:中国人,你们怎么忍受得了中国菜里的黑醋?】我们为什么能忍受得了中国菜里的黑醋?就像问外国人为什么能忍受得了生蔬菜沙拉一样?不需要理由 , 这是一种饮食文化 , 而且在这些文化里人已经习惯了这种饮食 。
中国人食用醋不仅是因为历史久远 , 还因为我们会制作醋它能让食物更好吃 , 这和西方人发明醋 , 食用的原因一样 。
而这位外国人不喜欢中国菜里烹饪的醋 , 原因也很简单 , 可能是口味不同而已 , 也可能是因为他吃到过一次不好的中餐体验 , 这都很正常 , 而不是在这里逼问式的提问中国人 。
所以我们就看看外国网民是怎么回答他的这种逼问式提问 。
有外国网民气愤的说到:你想匿名提问吗?我给你贴上了匿名标签 , 不过 , 这只是一个小小的、令人畏缩的问题 , 因为此被贴上了标签 。 你要的是“中国人”…我不是中国人 。 尽管如此 , 我还是会尽可能地回答你的问题 , 因为你让我为你的问题而生气 。 你准备好了吗?答案是那就不要用黑醋了 。
还有外国网友热心地回答了他的问题 , 从中国菜为什么调味开始 , 再到中国菜系中对醋的使用 , 最后说到你的问题的答案可能是:餐桌上不要放黑醋 , 吃不使用黑醋的正宗中国菜 , 烹饪时使用优质黑醋 。
一位中国网友还反问了这位西方人:我总是有一个类似的问题 , 为什么 , 为什么会有人能忍受陈年奶酪的刺鼻气味和味道?过期很久的烂牛奶 , 带着两天的徒步靴脚的味道 , 哭出来吧! 好吧 , 我不知道登山靴脚的味道如何 , 但我猜在这里 , 帕尔马干酪 。
显然对于这位老外逼问式的提问让很多人不爽 , 一位中国网友说到 , 所以你不喜欢中国菜对吗?那么也许可以公平地说 , 中国菜也不爱你 。 回到你的披萨和红酒 , 爱到哭 。
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