胡萝卜|周末在家不知道吃什么好?6道家常菜,都是常见食材,百吃不厌( 二 )
【包菜炒粉条】
材料:包菜、粉条、鸡蛋、大蒜、小葱、食盐、生抽、香油、蚝油
做法:
1.包菜先清洗,控干水分切成宽条,碗中打入三个鸡蛋搅散备用,粉条一把用开水泡软,再准备蒜片和葱花备用。
2.粉条泡软后捞到碗中,加入2克生抽和少许香油搅拌均匀。
3.炒锅加入少许植物油,油热淋入鸡蛋液,炒成鸡蛋块盛出。
4.用锅内底油下入葱蒜爆香,再下入包菜爆炒30秒,然后下入粉条,加入2克蚝油,再次翻炒1分钟,把食材炒香。
5.加入炒好的鸡蛋,再加入2克食盐调味,把调料翻炒化开后即可完成。
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