纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕


纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕

马芬蛋糕是个极简单的小甜品,无需打发,搅一搅再烤一烤,然后简单挤个奶油就很美腻了!这次配了蓝色蝶豆花咸奶油,真的超好吃~
By Men~杰
用料

  • 鸡蛋 2个
  • 糖 70克
  • 盐 2克
  • 牛奶 110克
  • 低粉 160克
  • 可可粉 20克
  • 泡打粉 2克
  • 玉米油 75克
  • 奥利奥 2块
  • 蝶豆花芝士奶油:
  • 奶油奶酪 50克
  • 淡奶油 180克
  • 糖 14克
  • 盐 1克
  • 蝶豆花粉 3克
做法步骤
纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕

1、蛋、糖、盐混合搅打均匀
纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕

【 纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕】2、倒入牛奶混合
纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕

3、筛入低粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀
纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕

4、倒入玉米油混合均匀
纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕

5、搅拌好的面糊↑
纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕

6、将蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸托8分满,震出气泡,放上饼干碎,送入预热好的烤箱170度烤25分钟,出炉晾凉。
纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕

7、奶油奶酪加糖搅拌顺滑,倒入淡奶油、蝶豆花粉和盐混合打发挤在蛋糕上即可
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