纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕

马芬蛋糕是个极简单的小甜品,无需打发,搅一搅再烤一烤,然后简单挤个奶油就很美腻了!这次配了蓝色蝶豆花咸奶油,真的超好吃~
By Men~杰
用料
- 鸡蛋 2个
- 糖 70克
- 盐 2克
- 牛奶 110克
- 低粉 160克
- 可可粉 20克
- 泡打粉 2克
- 玉米油 75克
- 奥利奥 2块
- 蝶豆花芝士奶油:
- 奶油奶酪 50克
- 淡奶油 180克
- 糖 14克
- 盐 1克
- 蝶豆花粉 3克

1、蛋、糖、盐混合搅打均匀

【 纸杯蛋糕|奥利奥马芬纸杯蛋糕】2、倒入牛奶混合

3、筛入低粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀

4、倒入玉米油混合均匀

5、搅拌好的面糊↑

6、将蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸托8分满,震出气泡,放上饼干碎,送入预热好的烤箱170度烤25分钟,出炉晾凉。

7、奶油奶酪加糖搅拌顺滑,倒入淡奶油、蝶豆花粉和盐混合打发挤在蛋糕上即可
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