孜然粉|杂蔬烧排骨

无油做肉菜是我一直坚持的一种烹饪方式，可以减少油脂的摄入，也更健康怕胖又想吃排骨，这个方法特别好用
By sunyvcwk
用料

做法步骤

1、排骨砍成8厘米左右长的小段，用盐水浸泡半个小时，再用温水漂洗干净

2、桂圆，红枣，枸杞，生姜，八角和花椒一起下锅，水刚刚好没过排骨，上压力锅上压5分钟

3、取出排骨，汤可以用来打火锅涮菜

4、取锅，烧热，下排骨，注意不要放油，排骨会出油，排骨两面煎至金黄

5、下入切好的蒜末，青红椒和洋葱末翻炒

6、加入生抽和老抽，孜然粉和辣椒粉，盖上锅盖焖熟

7、拌匀就可以出锅啦～
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