8、把和好了的面取出来 ， 再揪成一个个小剂子 ， 在手掌压扁 ， 擀成一个饺子皮 ， 然后把馅料放在饺子皮里面 。
9、然后把饺子皮的边缘捏起来 ， 再往中间折回 ， 就捏成了一个元宝的形状 。
10、准备好蒸笼 ， 在上面垫上蒸布或者是油纸 ， 把我们包好的元宝饺子放上去 ， 大约蒸10分钟以后就可以关火 ， 继续焖5分钟 ， 这样元宝饺子就已经蒸好了 。
【小贴士】：
1、我这里面包的馅料是虾仁 ， 胡萝卜 ， 玉米还有肉馅儿 ， 大家也可以随意更换 ， 换成香菇或者是青菜的都可以 。
2、饺子包好了以后一定要尽快吃 ， 蒸的时间也不宜太久 ， 要是有多余的话可以放进冰箱里面冷冻起来 ， 等下一次想吃的时候随时拿出来吃就可以了 。
3、我做的元宝饺子是蒸出来的 ， 大家也可以换成用水煮 ， 根据自己口味选择就可以了 。

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