无论乘坐京沪高铁还是行驶高速公路
北上也好 ， 南下也好
只要快进入山东境内
“德州扒鸡欢迎你！”的广告词
便飘到耳边或映入眼帘


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▲德州的扒鸡博物馆
德州有三宝：扒鸡、西瓜、金丝枣
这其中又以德州的五香脱骨扒鸡最为出名
始于清朝 ， 传于民国 ， 盛于当今
它的制作技艺为国家非物质文化遗产


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你想不想坐在家中
就能够吃到正宗的德州扒鸡呢
来来来 ， 看这里
【五香德州扒鸡】
惊爆活动价：36.9元（2袋装/450g每袋）
很多人对山东省的认识
也是从德州扒鸡开始的
德州五香脱骨扒鸡皮焦肉嫩
鲜咸松软 ， 香气扑鼻


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德州扒鸡具有形色兼优、五香脱骨
肉嫩味纯、清淡高雅
味透骨髓、鲜奇滋补等特点
是上等的美食艺术珍品


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德州扒鸡色泽艳丽
成品金黄透红 ， 晶莹华贵
香气醇厚 ， 成品香味浓郁
经久不失 ， 口味适众


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从口感上来讲
咸淡适中 ， 香而不腻
熟烂脱骨 ， 正品不失原形
趁热抖动 ， 骨肉分离


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由于加工考究
配料齐全 ， 色、香、味、形俱佳
深受大家的喜爱


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【五香德州扒鸡】
惊爆活动价：36.9元（2袋装/450g每袋）
好扒鸡离不了好原料
【五香德州扒鸡】精选天然养殖的鸡
70-90天标准化养殖 ， 当日鲜活毛鸡宰杀
肉质鲜嫩 ， 嫩而不柴 ， 有嚼劲
每日运动鸡肉更好吃喔~
辅料也是精挑细选的哦


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炖煮讲究 ， 制作过程也很复杂
先炸后煮 ， 掌握火候
汤料也颇为讲究
要配上花椒、大料、桂皮、丁香等16种香料


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然而 ， 不是所有脱骨的鸡都是德州扒鸡
那要如何分辨一只正宗的德州扒鸡？
看“定型”


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杀好洗净的鸡 ， 在上锅前
师傅要对每只鸡进行“别腿别翅”
呈现出“口衔羽翎、鸭浮水面”的造型


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大火煮 ， 小火焖
这个做法就叫“扒”
扒了6-10个小时后
骨酥肉烂 ， 轻轻一嗦 ， 骨肉分离


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耗费精力和时间制作而成的美味扒鸡
让你吃的更放心


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