红豆年糕|冬天对女人最好的一道甜品，补气养血，常吃手脚不冰凉，温暖过冬冰糖

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再过几天就到小雪了，温度越来越低，天气也越来越寒冷。入冬后最大的问题就是如何保暖，除了添加衣物把自己裹得严严实实外，不妨多吃一些温补的小甜品，通过饮食来给身体注入能量，补充营养，在众多小甜品中，红豆汤就是一个很好的选择。
红豆，看似小小一颗，却含有相当高的铁质，是一款平民化的补血佳品，尤其是对气血不足的朋友尤其有用，同时红豆富含钙质，有助于维护骨骼健康的作用。所以入冬后，气血不足的女性朋友不妨多吃些红豆。红豆因为自带清甜，所以经常拿来做小甜品，无论是煮粥，做汤还是入馅，都非常美味。
红豆怎么做才好吃呢？在这么寒冷的天气里当然是煮汤最合适了！一碗热乎乎的红豆年糕汤，吃完以后整个人从里到外都变得暖和了不少。红豆和年糕真的是绝配，不仅营养好吃，做法也十分简单，下面小小就跟大家分享下，学会了快做给家人尝尝吧。
【红豆年糕汤】——清甜软糯，营养补气血，简单易学【食材】：红豆150克，糯米粉150克，奶粉30克，冰糖5克。
【制作流程】：
1、红豆提前浸泡一碗，然后冷水下锅，煮至20-30分钟左右。
2、糯米粉和奶粉混合均匀，加入适量清水揉成面团。
3、然后再将糯米团子分成大小相等的小面剂，用手搓圆备用。
4、红豆煮至成熟后下入做好的糯米丸子，中小火煮制。
5、当丸子全部漂起来后即为成熟，然后再放入5克冰糖煮至5分钟即可。
小小说——冬天就要吃热乎乎的【红豆年糕汤】呀，红豆绵绵沙沙的，年糕糯糯唧唧的，搭配来喝温暖又治愈，而且还有补气补血，健脾养胃的作用，喝完浑身暖暖的，瞬间能量满格！学会的这道小甜品，快做给家人尝尝吧，感受一把初冬的甜蜜蜜。
【技术小Tips总结——】1、红豆提前浸泡才更容易煮熟，建议浸泡3小时以上。
2、年糕可以直接煮，吃起来从里到外都是软糯的，也可以先煎一下再泡到汤里，吃起来外酥里糯。
【红豆年糕|冬天对女人最好的一道甜品，补气养血，常吃手脚不冰凉，温暖过冬】3、因为红豆和年糕自带甜味了，所以不用额外加白糖，放一点冰糖即可。

各位食友们，关于红豆你还知道哪些新的做法呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）

红豆年糕|冬天对女人最好的一道甜品，补气养血，常吃手脚不冰凉，温暖过冬

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