如果用的不粘锅 ， 避免大火伤锅 ， 又要避免小火瘦肉脱浆 ， 那么用不粘锅时 ， 记得先将油烧热到五成热时 ， 稍微晃动几下 ， 再将腌制后的肉倒进锅里滑炒 。
【猪肉|炒猪瘦肉直接下锅，难怪不好吃！掌握好两个难点，炒出来又嫩又香】掌握好以上两个难点 ， 想炒好猪瘦肉非常简单 ， 几分钟搞定 ， 吃起来嫩滑香味足 ， 你都弄明白了吗？找时间动手练一练 ， 多做几次就顺手了 ， 别再直接下锅炒 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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