By 臭小猪婆
用料

• 猪肚 1个
• 盐 适量
• 姜 3片
• 枸杞 适量
• 山药 适量

做法步骤


1、1.猪肚清洗干净，冷水下锅捞下，切成条备用 2.山药，胡萝卜去皮备用 3.生姜切片备用 4.枸杞备用


2、生姜片，猪肚，冷水放入汤锅，中火慢炖


3、半小时左右，加入山药，胡萝卜，枸杞继续中小火炖，山药胡萝卜炖熟，加入适量盐巴调味出锅


4、特适合秋冬季，好喝又养胃
猪肚的营养功效治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
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