1、制作方法不同：制作溏心蛋，用沸水煮蛋，水的热量先传到蛋清，使蛋清变白固化，将要传到蛋黄时，迅速让蛋蛋降温 。温泉蛋传统的方法就是把鸡蛋放在一个带绳索的网套中，放在温泉里30-40分钟，温泉的水温一般在七十度左右 。在蛋清稍微凝固，蛋黄未完全凝固的时候，从水中取出 。敲开蛋壳，倒入放入碗中 。
【温泉蛋和溏心蛋有什么区别（温泉蛋和溏心蛋区别）】
2、凝固程度不同：溏心蛋外层的蛋清部分已经硬化并且入了味道，而蛋黄还是半粘稠状；温泉蛋的蛋黄和蛋白都是半凝固的 。

猜你喜欢

• 感恩客户的支持和信任句子（表达感恩客户的支持和信任句子）
• 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
• 鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟（鸡蛋羹做法介绍）
• 钟的寓意和象征（钟介绍）
• 炼乳和淡奶油的区别（炼乳和淡奶油是一样的吗）
• 哈他瑜伽和阴瑜伽区别（哈他瑜伽和阴瑜伽区别是什么）
• 科二的步骤和程序（科二有哪些步骤和程序）
• 大闸蟹和羊肉可以一起吃吗（大闸蟹和羊肉一起吃有问题吗）
• 红萝卜和虾可以一起吃吗（红萝卜和虾一起吃有问题吗）
• 芒果裸蛋糕的做法（怎么做芒果裸蛋糕好吃）