小龙虾|咸蛋黄小龙虾拌荞面

抵抗不住咸蛋黄和小龙虾的结合,撘配粗粮更健康!
【 小龙虾|咸蛋黄小龙虾拌荞面】By 减肥路太长
用料
- 冷冻小龙虾尾 1000克
- 咸蛋黄 8个
- 香葱 4根
- 耗油 1勺
- 薄盐生抽 1勺
- 葱 一断
- 姜 几片
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 蒜 2瓣
- 花椒粒 七八颗
- 水淀粉 适量
- 黄瓜 半根

1、锅里放水,放葱姜花椒粒,放入龙虾尾,煮五六分钟

2、咸蛋黄微波两分钟,压碎

3、小龙虾捞出晾一下,剥壳去线

4、锅里少油,放蒜片

5、放入咸蛋黄小火翻炒一会到冒泡

6、放入虾尾翻炒均匀

7、加入生抽耗油盐

8、翻炒均匀备用,喜欢汤多的就水淀粉调稀一些

9、香葱切碎,黄瓜擦丝

10、荞麦面煮熟

11、撘配好龙虾和小葱,黄瓜丝,加上自己喜欢的醋或者酱,加些老干妈更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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